admin 甘いものを食べたい時に、黒砂糖やはちみつを利用すると健康につながります。
白砂糖には、糖分意外には、身体に有効な栄養素となるとあまり含まれていません。黒砂糖やはちみつはエネルギー代謝に必要なB1やB2といったビタミンが含まれています。また、カリウム、鉄、亜鉛などもミネラルも含まれています。
はちみつというのは、解熱作用や鎮静、入眠作用があり、整腸効果も期待できます。また、腸の免疫細胞を活性化してくれるので、がん予防もあると言われています。
天然の甘味料は身体にいいと言います。豊富なビタミン、ミネラルが体内で、糖質を利用して燃焼してくれるからです。黒砂糖には、白砂糖の150倍もカルシウムが含まれています。エネルギー源にもなりますし、黒砂糖は骨や歯の強化にもなります。はちみつは万病の妙薬ともいわれています。
最近では料理に黒砂糖やはちみつを使う人が増えました。ケーキ屋さんにもはちみつを使ったケーキがたくさんあります。黒砂糖というのは豚肉料理にとても合います。野菜の煮物に使うと味もまろやかになります。酢の物にも砂糖を使いますが、黒砂糖に変えると健康効果がアップします。
風味もつくので、ぜひ使って欲しいと思います。もちろんスイーツでいただくのもいいと思います。レシピなどを見て挑戦してみましょう。
また、はちみつを料理に活用する人も増えました。野菜や果物のはちみつ漬けも流行っています。またポトフや野菜スープなどにも入れると美味しさも栄養もアップします。とくに健康食品としてショウガのはちみつ漬けがあります。
ショウガの薄切りをはちみつにつけておくのですが、一日二切れぐらいで身体も温まります。万病予防にどうぞ。
